Name: Recettes de Christophe Felder
Total time: 30 min
Cuisine: Christophe Felder

Meilleures recettes de Christophe Felder et de poires des Gourmets

Des idées de recettes de Christophe Felder et de poires pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brioche coeur poires streusel

Turbigo Gourmandises

La pâte à brioche est classique, elle est façonnée en forme de coeur et lève à température ambiante durant 2 heures. Une recette de brioche avec un streusel à la noix de coco, des myrtilles fraiches et des poires caramélisées, parfaite pour le dessert ou le goûter.

Dernières recettes de Christophe Felder et de poires par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Christophe Felder et de poires qui changent !

Tarte Bourdaloue

4PassionFood by Dalila

La tarte Bourdaloue aussi connue sous le nom de tarte amandine aux poires. C’est grand classique de la pâtisserie française et plus précisément parisienne. Elle a été créée au milieu du XIX siècle par un chef dont la pâtisserie était établie rue Bourdaloue d’où le nom de la tarte. La composition de la tarte Bourdaloue est assez simple. Elle est à base d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande et de poires pochées.

Tarte Bourdaloue

Isabelle

De délicieuses poires cuites, une pâte à tarte croquante, légère et friable, une crème d'amande enrichie d'un chouia de pistache et d'une lichette de kirsch... Cette tarte est parfaite !

Clafoutis chocolat bananes poires de Christophe Felder

Turbigo Gourmandises

Un clafoutis chocolat bananes poires de Christophe Felder, sans pâte.

La Charlotte aux poires

la Fourmi Elé

La charlotte aux poires de Christophe Felder

Entremet poire caramel d'après Christophe Felder

jolivet

Gâteau au chocolat garni de poires caramélisées et sa sauce caramel surplombé d'une mousse caramel au beurre salé.

Tarte cake poire

En-K de Gourmandises

Cette Tarte est moelleuse , fruitée et chocolatée

Quatre-quarts miel-citron-poire

En-K de Gourmandises

Un classique ... mais avec des poires, citron et miel ... à tomber !!

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Moule mini kouglof

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Filet mignon de porc aux poires et gorgonzola au mascarpone

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Voici une recette facile à réaliser. Le filet mignon est une viande très tendre et très pratique à cuisiner car il ne nécessite pas de longue cuisson. Le mariage avec les poires et le gorgonzola est tout simplement un délice !